Dol op chocolade? Dan zijn deze no- bake Chocolate Chip Cookie pops (lollies) een ware smaaksensatie. Zo lekker dat je er geen genoeg van krijgt. Deze cookie pops maak je ook nog eens in een aantal eenvoudige stappen! Lekker voor bij de koffie & thee!

 

Bereidingstijd:
+/- 50 minuten

Ingrediënten voor ong. 12 lollies:

  • 1 Mona Choc Chip Cookie pudding
  • 200 gram roombotercake
  • 160 gram Chocolate Chip Cookies
  • 50 gram Campina roomboter
  • 75 gram melk chocolade
  • 75 gram pure chocolade
  • 75 gram witte chocolade
  • 50 gram chocolade dessert callets wit, melk & puur (te vinden bij de bakafdeling)

Decoratie:

  • Chocolade callets
  • Chocolade rasp
  • Nootjes
  • Toffee blokjes

Benodigdheden:

  • Lange satéprikkers
  • Mengkom
  • Weegschaal
  • Kookpan

Bereidingswijze:
Verkruimel de roombotercake en de Chocolate Chip Cookies en doe dit samen in een kom. Mix dit met de Mona pudding, chocolade callets en de roomboter. Kneed het no-bake deeg tot een geheel en maak er vervolgens bolletjes van. Laat de bolletjes 20 minuten in de koelkast opstijven.
Laat de chocolade (wit, melk en puur), apart van elkaar, au bain-marie smelten. Hiervoor zet je een pan op laag vuur en hang je er 3 kleine hittebestendige kopjes in. Doe de chocolade in de kopjes en laat smelten. Roer even door. Haal dan van het vuur en laat even afkoelen, zodat de chocolade weer iets dikker is geworden.

Dip dan een lange satéprikker in de chocolade (ongeveer 2 cm). Haal de satéprikker er uit en steek het vervolgens in het koude choco chip cookie balletje. Zet alle bolletjes met een satéprikker erin ongeveer 5 minuten in de koelkast. Je kunt de prikkers in piepschuim of een (schoenen)doos steken, zodat ze blijven staan.

Daarna kunnen de bolletjes gedipt worden in de gesmolten chocolade. Blijf draaien totdat er geen vloeibare chocolade meer vanaf komt, want dan kunnen ze versierd worden. Laat de ‘Chocolate Chip Cookie Pops’ ongeveer 10 minuten in de koelkast opstijven voordat je ze serveert. Geniet ervan!

Tip: Kies voor disco strooisel als decoratie voor een extra feestelijk effect!