In de foodwereld kun je er niet meer omheen: de açaí bowl. Een smoothie gemaakt van poeder van de açaí-bes, geserveerd in een kom en rijkelijk belegd met vers fruit, noten en zaden. Hierbij Mona’s variant! Niet gemaakt van açaí-bes poeder, maar gewoon met Mona Halfvolle Aardbeienkwark. Presenteer het verse fruit en de muesli als een regenboog op je toetjesbowl. Is het geen plaatje?
Schil de kiwi’s en snijd in stukjes. Snijd de banaan en de aardbeien in plakjes. Verdeel de Halfvolle Aardbeienkwark over vier schaaltjes. Leg het verse fruit in rijtjes op de kwark. Voorzie alle schaaltjes met een strook muesli en kokosrasp. En smullen maar!