Waar begint de geschiedenis van Mona? Bij de prehistorische boer die ontdekte dat je een koe kunt melken? Bij de Romeinse kok die de allereerste pudding maakte? Bij de vla-recepten die in de Middeleeuwen opdoken? Bij Aaltje de keukenmeid die —dankzij haar 19e eeuwse kookboek— zuiveltoetjes immens populair maakte? Nee, waarschijnlijk begint onze geschiedenis ergens in 1967. Bij een stel keurige werknemers van de Nederlandsche Melkunie met een geweldig plan: van melk gaan we lekkere toetjes maken! Toen zijn we gestart met het maken van toetjes.
Dat plan klinkt nu heel logisch, maar dat was het tóen niet. In die tijd bestonden er namelijk geen kant-en-klare toetjes. Een toetje was iets dat je zelf maakte en kwam alleen op zondag op tafel.